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Delle ciliege di caffè perfettamente mature sono il punto di partenza per ottenere degli eccellenti chicchi di caffè verde.
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Nazioni diverse producono caffè diversi con metodi diversi.
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La tostatura trasforma un chicco inerte in un mondo di aromi estremamente ricco.
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La preparazione dell'espresso ha radici profondi nello stile di vita Italiano – è il modo più potente per estrarre tutti gli aromi del caffè con l'effetto combinato di acqua calda e pressione.
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Il caffè è il nostro mondo ed il centro dei nostri interessi.

CAFFÈ

Per la biodiversità testimoniata dalle sue origini, per le affascinanti culture sviluppate attorno alla sua produzione e consumo, per la complessità delle trasformazioni che genera ed infine per la meravigliosa bevanda che ne otteniamo, senza dubbio il caffè è uno dei prodotti naturali più apprezzati universalmente.